Der Arbeits- und Forschungsschwerpunkt von Frau Klasen sind innovative Ernährungserhebungsmethoden. Sie wirkte bei der Entwicklung, Optimierung und Evaluierung des smartphone basierten Wiege-Ernährungsprotokolls NutriDiary mit. Die NutriDiary App wird als Ernährungserhebungsinstrument in der COPLANT-Studie eingesetzt. Dabei ist sie mit verantwortlich für die Vorbereitung, Planung und Etablierung aller damit verbundenen Abläufe im Rahmen des Studienablaufs. Im Zentrum der zukünftigen Forschungsarbeit steht die Mitwirkung an der Planung und Durchführung der Validierung von NutriDiary.