Seit Januar 2005 werden alle über 18-jährigen Studienteilnehmer*innen im Rahmen der medizinischen Untersuchung zu einer (Nüchtern-) Blutabnahme gebeten. Mit der Blutprobe wird routinemäßig ein großes Blutbild (inkl. Leber- und Nierenfunktionswerte, Blutzucker, Blutfettwerte, Eisen) bestimmt. Die Studienteilnehmenden erhalten anschließend die Ergebnisse der Untersuchung.

Von jeder Blutprobe werden zudem Aliquote, d. h. kleine Teilproben für spätere Analysen und zukünftige Fragestellungen bei -80°C tiefgefroren. Bei bestimmten Fragestellungen können aus den aufgetauten Proben projektspezifische Parameter bestimmt werden. Zu diesen Parametern gehören zum Beispiel Hormone wie Insulin oder Entzündungsmarker.